Рецепт сырной лепешки на кефире на сковороде с начинкой рецепт

Сырные лепешки на кефире

Тесто готовится просто, быстро, без особых изысков, оно получается нежным, пузырчатым. К основной начинке добавляют зелень, мясо или ветчину. Как приготовить сырную лепешку на сковороде? Когда хочется чего-то вкусного, а в холодильнике остались обычные продукты, на выручку придут сырные лепешки на кефире с начинкой. При готовке учитывают такие моменты: В тесто для лепешек обязательно добавляют соль, разрыхлитель или дрожжи, разведенные в молоке.

Чтобы тесто получилось пышным, муку просеивают дважды через редкое сито. Желая получить жидкое или более густое тесто, муку кладут порциями. Если тесто жидкое, его выкладывают на сковороду ложками. Плотную основу делят на части, которые превращаются в лепешки.

В них помещается начинка, потом края скрепляют, а изделию придают форму круга, еще раз раскатав скалкой.

Сырные лепешки на кефире на сковороде - лучшие идеи вкусной несладкой выпечки

Для начинки используют сыр полутвердых или твердых сортов. Его натирают или нарезают мелкими кубиками.

Можно использовать сулугуни, творог, плавленый или копченный сыр. Его кладут в тесто или на середину лепешки. Сырные лепешки на кефире на сковороде отлично дополняют салаты, каши супы.

Это отличный заменитель обычного хлеба. Сырные лепешки на сковороде за 15 минут Если не хватает времени, можно сделать быстрые сырные лепешки на кефире на сковороде. Чтобы они получились хрустящими, тесто раскатывают чрезвычайно тонко.

Сырные лепешки на кефире - самые быстрые рецепты несладкой выпечки

Стоит накрыть сковороду крышкой в процессе готовки, и закуска приобретет аромат, как у испеченной в духовке. Лепешку подают с различными соусами — горчичным, томатным или овощным.